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| Le Gal, Dominique; Nezan, Elisabeth; Raguenes, Pierre; Piclet, Guy. |
| Dans le cadre du Réseau de surveillance phytoplanctonique, nous nous sommes intéressés à un phénomène particulier d'eaux colorées. L'espèce responsable Chaetoceros armatum a fait l'objet d'un suivi sur plusieurs mois et les résultats exposés dans ce rapport concernent essentiellement la période février 1992 à mars 1993. Nous nous limiterons à présenter cette espèce particulière pour laquelle la bibliographie est assez pauvre, et à décrire le phénomène in situ. |
| Tipo: Text |
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| Ano: 1995 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00017/12806/9749.pdf |
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| Piclet, Guy; Monfort, Patrick; Bilien, Gwenael; Boulben, Sylviane; Raguenes, Pierre. |
| Le gisement naturel d'olives (Donax trunculus) de la baie de Douarnenez a fait l'objet d'un classement en zone de salubrité B par arrêté préfectoral du 20/02/1997. Effectué sur la base d'un seul point de prélèvement (Kervel), les services de la Préfecture ont considéré comme légitime de mener une étude de zone comportant 3 points (kervel, Lestrevet et Aber plage). Les résultats obtenus viennent confirmer le classement en zone B de ces bivalves. Par ailleurs, l'analyse des données (test de Friedman) ne permet pas de mettre en évidence de différence significative de contamination fécale entre les points de prélèvements. Il est proposé, dans le cadre du réseau de contrôle microbiologique des zones de production, de réaliser une surveillance ultérieure... |
| Tipo: Text |
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| Ano: 1998 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00050/16117/13599.pdf |
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| Piclet, Guy; Monfort, Patrick. |
| Les coquillages exposés à des polluants d'origine marine ou terrestre pour l'essentiel, nécessitent d'être décontaminés avant leur mise sur le marché afin de minimiser les risques de toxiinfections alimentaires. Pour ce faire, les réglementations en vigueur, européennes, françaises et nord américaines par exemple ou encore des recommandations d'organismes spécialisés, fixent des objectifs de qualité, déterminent des moyens, proposent des solutions alternatives, relatives à la notion d'eau propre, au traitement de l'eau de mer et à la décontamination des coquillages. Cette étude se situe dans ce cadre technico-réglementaire et analyse la potentialité des bassins insubmersibles aérés (B.I.A) à observer la réglementation en cours, tant vis à vis des procédés... |
| Tipo: Text |
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| Ano: 2003 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00080/19103/16698.pdf |
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| Monfort, Patrick; Piclet, Guy; Le Naour, Gwenael; Le Saux, Jean-claude; Raguenes, Pierre; Boulben, Sylviane; Le Gal, Dominique; Minet, Jacques; Venien, Jacqueline; Cormier, Michel; Plusquellec, Alain. |
| Cette étude a porté sur la recherche des bactéries appartenant au genre Listeria (Listeria spp.) dans 61 échantillons de coquillages issus de quelques zones de production situées dans le département du Finistère. Ces investigations, effectuées au cours de deux périodes (janvier-février et juillet -août 1994), ont mis en évidence la présence régulière des Listeria dans les bivalves (L. spp.= 49.2% ), la part non négligeable de Listeria monocytogenes (L.m. = 11.5%), la multiplicité d'espèces sur quelques échantillons testés (Baie de Morlaix) ainsi qu'une large distribution de ce genre bactérien. Par ailleurs, il est démontré une incidence saisonnière,la période hivernale se révélant la plus critique. Cette information, intéressante sur le plan sanitaire,... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Listeria; Bactéries pathogènes; Coquillages; Produits marins; Estuaires; Listeria; Pathogenic bacteria; Shellfishes; Seafood products; Estuaries. |
| Ano: 1995 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00104/21555/19134.pdf |
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| Boher, S; Piclet, Guy; Beril-stien, S; Masson, Daniel; Delonce, R; Biziagos, E; Schwartzbrod, L. |
| Shellfish consumption is clearly associated with the transmission of enteric viruses. The channel of transmission of enteric viruses to human beings could be decreased particularly if the systems of depuration of shellfish were optimized, standardized and if their viral efficiency was controlled. The purpose of this work was to study the contamination of oysters and to assess the efficiency of several depuration processes. Our study have demonstrated that in some cases, 50% of oysters samples contain enteric viruses or H.A.V. antigen and the quantities of viruses range from 17 to 246 FF for the rotaviruses and from 124 to 200 for the enteroviruses per 100 g of tissue. According to our results, the exclusive use of a bacteriological criterium to determine... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Rotavirus; Hepatitis A virus; Enterovirus; Crassostrea gigas; Bivalvia; Seafood; Bioassays; Cell culture; Viruses; Self purification; Viral diseases; Shellfish. |
| Ano: 1992 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/acte-1615.pdf |
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